Pieter-Jan Lint

Vanuit een gedeelde bezorgdheid om de planeet en toewijding aan duurzaamheid organiseren Polestar en chef-kok Pieter-Jan Lint een premium veganistisch diner tijdens de openingsavond van het Autosalon in Brussel op 13 januari. De kookkunst van Pieter-Jan Lint weerspiegelt zijn achtergrond als ingenieur door verschillende ingrediënten samen te brengen in een gerecht, analoog aan hoe een wagen is opgebouwd uit verschillende onderdelen. Net als elektrisch rijden is veganisme een schaalbare en transparante oplossing voor klimaatverandering met waarden die aansluiten bij de filosofie van Polestar.