Polestar och Pieter-Jan Lint
Polestar och vegankocken Pieter-Jan Lint gör gemensam sak för hållbarhetens skull.
I likhet med eldriven mobilitet är veganism en skalbar och transparent lösning på klimatförändringarna vars värderingar liknar dem som ligger till grund för Polestars filosofi.
Polestar har påbörjat ett samarbete med kocken Pieter-Jan Lint, en gastronomisk virtuos och expert på vegansk fine dining. I egenskap av Polestar-ambassadör verkar han för hållbarhet bland annat genom att använda en Polestar 2 för sina resor när han besöker lokala jordbrukare, undervisar och presenterar sina böcker.
Polestar inriktar sig inte bara på bilbranschen. Vi samarbetar även med aktörer på andra områden som precis som vi vill skapa en plattform för innovativa idéer som kan bidra till en hållbar framtid. Lies Eeckman, vd för Polestar i Belgien, berättar om samarbetet med Pieter-Jan Lint: "Pieter-Jan Lints matlagning återspeglar hans bakgrund som ingenjör, genom att han förenar olika ingredienser i en rätt på ett liknande sätt som när Polestar tar fram sina bilar genom att sätta samman olika delar." Båda parter har en vision om en värld där lyx och innovation går hand i hand med respekt för planeten, och där jakten på perfektion aldrig tillåts gå ut över framtida generationer. "I likhet med eldriven mobilitet är veganism en skalbar och transparent lösning på klimatförändringarna vars värderingar liknar dem som ligger till grund för Polestars filosofi", säger Lies Eeckman.
Medan Polestar arbetar för innovation inom bilbranschen utforskar Pieter-Jan Lint nya vägar inom gastronomins värld, bland annat genom att se kritiskt på ingrediensernas ursprung och inverkan.
